3月8日 ，吉林省市场监督治理厅颁布了新一期食品抽检信息 ，抽检的7类食品55批次样品中 ，有5批次水产品检出不合格。
3月8日 ，吉林省市场监督治理厅颁布了新一期食品抽检信息 ，抽检的7类食品55批次样品中 ，有5批次水产品检出不合格。
不合格样品别离为：九台区城西大宇海鲜行销售的虾爬子（散装称沉）、南关区月尚海鲜市场丽艳海鲜摊床销售的精品虾爬子（散装称沉）、南关区月尚海鲜市场丽艳海鲜摊床销售的虾爬子（散装称沉）、长春市向阳区于记海鲜行销售的飞蟹（散装称沉）、长春市向阳区于记海鲜行销售的虾爬子（散装称沉） ，均检出镉（以Cd计）不切合食品安全国度尺度划定。
镉是最常见的沉金属元素传染物指标之一 ，是环境中常见的化学毒物 ，易造成食品传染。《食品安全国度尺度食品中传染物限量》（GB 2762—2017）中划定 ，甲壳类鲜、冻水产动物中镉的限量≤0.5mg/kg。水产品中镉超标的原因 ，可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集 ，非有意参与。镉是蓄积性毒物 ，对人体有肯定的风险。
对抽检中发现的不合格产品 ，吉林省市场监督治理厅已传递本地市场监管部门依法予以查处 ，召回不合格产品 ，分析原因进行整改 ；长春市市场监管部门已督促食品经营环节有关单元当即采取下架等措施节造风险。起源：食品同伴网
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